Osmdesátka

Popis

Žitný chléb 80%

Složení: žitný kvas, droždí, mouka celozrnná žitná, mouka hladká, sůl, žitné vločky

Alergeny: 1. lepek, 1a pšenice, 1b žito

Gramáž: navážka 900g / po upečení 800g

Záruka trvanlivosti (počet dnů): 3 dny (72 hodin)

Chléb pečený v nerezové formě. Základem chleba je domácí přírodní žitný kvas a celozrnná žitná mouka, přidané pekařské droždí zvýrazňuje chuť a obohacuje o vitamín B. Chléb má dlouhou dobu zrání ve formě. Díky tomuto procesu dostává velmi výraznou chuť a vláčnost.